Уборка кафе и ресторанов
Визитная карточка любого заведения общественного питания — не только вкусные блюда, интересный интерьер, вежливый и быстрый персонал, но и идеальная чистота. Липкие столики, неопрятные санузлы, грязный пол отталкивают клиентов и разрушают репутацию бизнеса.
Содержать уборщицу в штате в небольшом кафе не всегда выгодно. Кроме того, она не справится в одиночку с уборкой после корпоративных вечеринок или свадьбы. Гораздо эффективнее воспользоваться услугами профессиональной клининговой компании на условиях аутсорсинга.
В Ярославле услуги клининга для ресторанов, кафе и баров предоставляет сервисная компания «Эксперт». Мы уже более 8 лет на рынке чистоты и знаем толк в профессиональной уборке.
Особенности уборки в кафе и ресторане
В заведениях общепита требования к чистоте особенно высоки, ведь здесь хранится и готовится еда, постоянно проводит проверки Роспотребнадзор. Нарушение санитарных норм грозит денежными штрафами и даже закрытием заведения. Поэтому убираться здесь должен специально обученный персонал, знакомый с требованиями СанПиНа. Для уборки нужно использовать безопасные для здоровья моющие средства, профессиональное оборудование для глубокой очистки, проводить регулярную санитарную обработку профессиональными антисептиками, имеющими сертификаты.
В местах общественного питания может проводиться ежедневная текущая или генеральная уборка, а также уборка после ремонта. Клинеры компании «Эксперт» проводят ежедневную и генеральную уборку всех помещений кафе и ресторана — кухни, зала для гостей, туалетов — в соответствии с утвержденным графиком.
Клинеры могут работать в течение всего рабочего дня, перед его началом или ночью после большого мероприятия, в отсутствие гостей. Генеральный клининг проводим по графику или внепланово, например, после свадьбы, юбилея. Осуществляем также послеремонтный клининг.
Перед началом работ согласовываем объем работ, составляем техническое задание и удобный график. Подбираем оптимальный перечень работ в зависимости от времени работы заведения, проходимости, площади помещений и других факторов. Сберегаем деньги клиента.
Что входит в услуги клининга кафе и ресторанов
В ходе ежедневного клининга:
- убираем санузлы: моем сантехнику, протираем до блеска хромированные поверхности, собираем и выносим мусор, наполняем диспенсеры мылом, вешаем туалетную бумагу и полотенца;
- удаляем пыль с мебели, барных стоек, подоконников, ковровых покрытий;
- моем полы во всех помещениях заведения общепита;
- протираем до блеска зеркала и стеклянные поверхности;
- чистим мусорные корзины, пепельницы и урны;
- наводим порядок на прилежащей территории.
Во время генеральной уборки очищаем более глубокие загрязнения:
- чистим в труднодоступных местах, отодвигая мебель;
- моем стены, потолок, светильники;
- удаляем трудновыводимые пятна;
- моем окна, витрины;
- чистим части вентиляционной системы;
- обезжириваем поверхности на кухне, вытяжку, моем плиты, холодильники и другое кухонное оборудование;
- проводим химчистку мебели и ковров;
- наводим порядок в подсобных помещениях;
- шлифуем каменные поверхности стен и полов.
Преимущества профессиональной уборки ресторанов от компании «Эксперт»
- Мы работаем по технологическим картам, соблюдая все санитарно-гигиенические требования.
- Наш персонал проходит собеседование в собственной службе безопасности и обучается на действующих объектах. Мы допускаем к работе только квалифицированных сотрудников.
- На каждый объект назначается менеджер, который мониторит качество проведения работ.
- Используем профессиональное оборудование (моечные машины, парогенераторы) и качественные сертифицированные моющие средства, безопасные для человека и поверхностей.
- Справляемся со сложными и нестандартными задачами в короткий срок. Бережно относимся к имуществу.
- Цену за клининг определяем после предварительного бесплатного осмотра и закрепляем ее в договоре. Можем заключить договор на постоянное корпоративное обслуживание или на разовые работы.
- Корпоративным клиентам предоставляем скидки.